Sýry jsou vyráběny v moderně zařízených mini mlékárnách přímo v Krušných horách. Z kravského, kozího a ovčího mléka vznikají jak čerstvé, tak i zrající sýry, které mnohdy zrají v chladných krušnohorských sklepích i několik let. Dlouhodobě oblíbenými stálicemi jsou oceněné sýry Arnika nebo Barbora. Většina nabízených sýru nese označení BIO.
Uvedená hmotnost je orientační, výsledná cena vždy dle skutečné váhy.
